Dania główne

Składniki: 2 szklanki ugotowanej, białej fasoli, 2 szklanki bulionu warzywnego, 2 marchewki, 3 ziemniaki, 2 selery naciowe, 1 korzeń...
Przygotowanie: W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią drobno pokrojoną cebulę oraz pokrojone ząbki czosnku, podsmażamy całość przez 2-3...

Składniki: 2 piersi z kurczaka, 3 łyżki mąki pszennej, 20 g startego Parmigiano Reggiano, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz. Na...
Przygotowanie: Filety z kurczaka przecinamy na pół, by uzyskać płaskie kawałki. Doprawiamy je solą i pieprzem oraz obtaczamy...

Składniki: 200 g makaronu Rigatoni Agnesi 1 pęczek zielonych szparagów, 200 g wędzonego boczku, 2 żółtka, 100 g sera Pecorino...
Przygotowanie: Carbonara to tradycyjne danie włoskiej kuchni, na które składa się makaron, jajo, czarny pieprz, podgardle, a także oryginalny, włoski...

Składniki: 250 g makaronu penne, 3 świeże pomidory, 2 ząbki czosnku, 1 papryka chili, garść świeżej bazylii, 2 łyżki oliwy...
Przygotowanie: Ugotuj makaron al dente. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj drobno pokrojony czosnek oraz papryczkę chili, smaż przez chwilę....

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka mleka, 2 jaja, 5 łyżek wody gazowanej, szczypta soli, olej do...
Przygotowanie: Przygotowanie farszu rozpoczynamy od zrobienia beszamelu. Rozpuszczamy w garnku masło, dodajemy mąkę, mieszamy całość do rozpuszczenia....

Składniki: 2-3 piersi z kurczaka (ok. 500 g), 1 puszka pomidorów krojonych Cirio, 1 Passata Rustica Cirio, 2 kulki mozzarelli...
Przygotowanie: Kroimy cebulę w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Piersi z kurczaka myjemy i dzielimy na mniejsze filety....

Składniki: 1 opakowanie makaronu Festaiola Pappardelle Agnesi 1 duża cukinia 4-5 ząbków czosnku 1/2 papryczki chili lub szczypta...
Przygotowanie: Na rozgrzanej patelni z masłem podsmażamy delikatnie posiekany w cienkie plastry czosnek oraz kawałki chili lub płatki chili....

Składniki: 3 bakłażany, 1 duża cebula, 1 puszka pomidorów krojonych w puszcze Cirio, garść zielonych oliwek, garść czarnych...
Przygotowanie: Bakłażany kroimy na cienkie plastry i każdy posypujemy solą. Zostawiamy je na kilka minut do czasu, aż warzywa puszczą nieco soku....