Przepisy

Składniki: 450 g mąki pszennej, 1 szklanka ciepłej wody, ½ szklanki mleka, 20 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka...
Przygotowanie: Podgrzewamy mleko (uwaga – ma być ciepłe, nie gorące!), następnie rozpuszczamy w nim łyżeczkę cukru, drożdże...

Składniki: 6 kromek francuskiej bagietki
150g kremowego sera koziego
1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki
6 połówek...
Przygotowanie: Pieczywo delikatnie opiec w piekarniku lub tosterze. Ser połączyć z natką pietruszki, rozsmarować na każdej kromce bagietki....

Składniki: paluszki grissini Roberto
szynka parmeńska
serek mascarpone Nuova Castelli
kwaśna śmietana
posiekana świeża...
Przygotowanie: W naczyniu wymieszać serek ze śmietaną i doprawić solą oraz pieprzem, dodać bazylię i pietruszkę, wymieszać. Plastrami...

Składniki: Grissini z szynką parmeńską
paluszki grissini 20 szt
szynka parmeńska 20 plastrów
parmezan starty 1/2 szkl...
Przygotowanie: Na plasterkach szynki rozłożyć po 2-3 listki rukoli. Paluszki posmarować masłem lub majonezem do połowy długości, obtoczyć...

Składniki: ser burrata Nuova Castelli, garść rukoli, garść szpinaku, garść pomidorków koktajlowych, 2 łyżki oliwy...
Przygotowanie: Umyj i wymieszaj rukolę i szpinak. Dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe. Przygotuj dressing: wymieszaj 2 łyżki oliwy z 1...

Składniki: 300 g makaronu spaghetti Agnesi, 3 ząbki czosnku, pomidory w puszce Cirio, 4 filety anchois 4 łyżki oliwy Salvadori, garść...
Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozpoczynamy od rozgrzania oliwy i wrzucenia na nią przeciśniętego...

Składniki: 300 g boczku pancetta lub innego boczku 2 pory 400 ml śmietany tłustej, najlepiej 30-36% tłuszczu 1 łyżka oleju lub masła 3...
Przygotowanie: 1. Umyć pory, przekroić na pół i jasną część pokroić w talarki. 2. Rozgrzać na patelni olej lub masło, dodać...

Składniki: ok 500g makaronu Festaiola Fettuccine  250 g pieczarek 2 łyżki masła 4 ząbki czosnku 1 pęczek posiekanej pietruszki ok. 250...
Przygotowanie: Umyte i osuszone pieczarki kroimy w plastry (nie obieram ze skórki) a następnie podsmażamy na maśle z posiekanym...