SURGITAL

Skład ciasta: semolina z pszenicy twardej, jaja z chowu ściółkowego.     Składn (nadzienie):

Skład ciasta: semolina z pszenicy twardej, jaja z chowu ściółkowego. Skład: jagnięcina 45%, ricotta, szpinak, bulion, bułka

Skład: purea z filetowych ziemniaków, ser stracchino, podgardle, ser Pecorino Romano DOP, szczypiorek,

Skład ciasta: semolina z pszenicy twardej, jaja z chowu ściółkowego. Skład: ricotta, ser Fontina DOP 18,5%, polenta

Skład ciasta: semolina z pszenicy twardej, jaja z chowu ściółkowego Skład: burrata 59%, ricotta, oliwa z pierwszego