Bianco Veneto Famiglia Pasqua IGP

Region:
IGT Wenecja Euganejska (wł. Veneto ), Włochy

Szczep:
Garganega 100%
 

Winifikacja:
Zebrane ręcznie, wybrane winogrona jednego szczepu garganega pozostawia się na krótki czas w drewnianych skrzyniach zwanych fruttaio gdzie poddane metodzie ‘ appassimento ’ trąca część swojej masy ale koncentrują aromaty i cukry.

Charakterystyka:
Smaczne białe wino, z intensywnym aromatem cytrusów z nutami moreli i brzoskwini. Na podniebieniu jest okrągłe i przyjemne, dobrze wyważone, z długim finiszem.
 

Podawanie:

jako aperitif, z serami, makaronami na bazie warzyw lub białych ryb

Temperatura podawania:
10 C

13 % vol