Firma Oleificio Coppini Angelo S.p.A. została założona w 1955 roku przez Giuseppe Coppini. Znajduje się w regionie Umbria, w mieście Terni otoczonym wzgórzami porośniętymi sadami oliwnymi. Na tych ziemiach produkcja oliwy z oliwek jest starożytnym rzemiosłem.

Trzecie pokolenie rodziny Coppini realizuje z pasją rodzinną tradycję, łącząc stare wartości i know-how z najbardziej innowacyjnymi technologiami produkcji.

W 1994 roku Micaela Coppini rozpoczęła działalności eksportową i obecnie marka Coppini dystrybułowana jest w ponad 60 krajach na całym świecie.

W 2021 roku powierzchnia produkcyjna zostaje rozszerzona do 15 000 m2 a wizją firmy staje się wzmocnienie dziedzictwa, jakim jest uprawa i produkcja oliwy z oliwek, ponieważ ten naturalny produkt diety śródziemnomorskiej przyczynia się do ogólnej poprawy zdrowia człowieka.

Misją firmy jest dać maksimum satysfakcji klientowi z poszanowaniem środowiska naturalnego.