Sałatka z makaronem
30.11.-0001
15 minut
2 osoby
Składniki:
Przygotowanie:
- 100 g makaronu Pappardelle
- garść pomidorów koktajlowych,
- 3-4 suszone pomidory + 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów,
- garść rukoli,
- 50 g Parmigiano Reggiano,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Pomidorki przekrawamy na połówki, mieszamy je z ugotowanym i przestudzonym makaronem. Dodajemy do tego rukolę i pokrojone, suszone pomidorki. Całość polewamy łyżką oleju z suszonych pomidorów oraz łyżką octu balsamicznego. Na wierzch dodajemy pokrojony w cienkie plasterki Parmigiano Reggiano. W zależności od potrzeb doprawiamy sałatkę dodatkowo solą i pieprzem. Smacznego!
Do tego przepisu wykorzystaj
