PARMEZANOWE LODY

6 jaj,
85 g sera Parmiggiano Reggiano ChNP,
¼ litra syropu cukrowego*,
½ litra kremówki.

Wymieszaj i lekko ubij jajka. Dodaj starty ser, syrop cukrowy i kremówkę. Ugotuj całość tak, by ser całkowicie się rozpuścił. Następnie masę odstaw do wystudzenia, a później przelej do pojemnika i włóż do zamrażalnika na całą noc. Możesz też użyć maszynki do robienia lodów, jeśli taką posiadasz.
*syrop= 2 szklanki cukru gotowane ze szklanką wody do czasu, aż płyn się nieco zredukuje.