okres starzenia 10 LAT Affina - Riserva Rovere

Grappa z limitowanej edycji o pełnym smaku i wybitnej indywidualności, prawdziwa eksplozja doznań, bogaty aromat i zdecydowana struktura podkreślająca efekt starannej selekcji winogron w powiązaniu z powolnym, cierpliwym dojrzewaniem Grappy. Wyróżnia się bogatym, jedwabistym, długotrwałym aromatem. W ustach okrągła, dojrzała, pełna. Wytwarzana jest z czerwonych winogron lokalnych winorośli Trentino, takich jak Teroldego Rotaliano i Marzemino d’Isera, które po fazie delikatnego wytłaczania są poddawane destylacji w Bagnomaria, w klasycznym aparacie destylacyjnym. Uzyskana w taki sposób Grappa jest leżakowana przez 10 lat w małych beczkach z drewna dębowego, w celu uzyskania niepowtarzalnej mieszanki aromatów. Do budowy dębowych beczek wykorzystuje się drewno (Quercus Petrae) obrabiane metodą rozszczepiania, zaś wygięcie klepek realizowane jest poprzez gięcie parowe w średnio wysokiej temperaturze.

Bukiet zapachowy: złożony, zróżnicowany
Tekstura: zdecydowana, zmysłowa

Objętościowa zawartość alkoholu (% Vol.): 46,5
Okres starzenia: 10 lat
Edycja limitowana: 1000 butelek rocznie