T.E.R.S. MALBO GENTILE Colli di Scandiano e di Canossa DOP

Region: Emilia -Romania
Szczep: Malbo Gentile, uprawa ekologiczna

Kolor: Ciemny, rubinowo czerwony
Bukiet: Elegancki, aromaty czerwonych owoców, słodkich przypraw.
Smak: Miękki, świeży, zrównoważony z finiszem o długiej trwałości.
Charakterystyka: To doskonałe wino utrzymane w stylu „Fermo” w którym, aby uzyskać efekt spokojnego wina bez gazu wstrzymuje się proces powtórnej fermentacji. Wino po 30 dniowej maceracji leżakuje przez 18 miesięcy w dębowych beczkach.

Podawanie: Doskonałe do dań z czerwonego mięsa, gulaszów, wędlin długo dojrzewających, ale także do białych mięs, serów, makaronów i risotto z wyszukanymi sosami.
Zawartość alkoholu: 12,5% vol.
Temperatura podawania: 8-10°C