Falangina del Sannio DOC

Falanghina to lokalna, południowa odmiana, o starożytnym rodowodzie. Wyjątkowość swą  czerpie  z doskonałej, wulkanicznej ziemi tufowej. Ręcznie zbierane grona przerabia się na wino w stalowych kadziach. W kieliszku słomkowa barwa, widoczna gęstość i dość delikatny, ale apetyczny zapach owoców cytrusowych i białych kwiatów . Na podniebieniu raczej gładkie i pełne, z wyczuwalną, rześką kwasowością. Tradycyjnie podaje się do owoców morza i ryb i pizzy. Przyjemne jako aperitif.

Serwować w temperaturze 10 °C.