Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG

Producent: Arnaldo Caprai

Region: Umbria

Szczep: Sangiovese 70% Sagrantino 15% Merlot 15%

Winifikacja: Ręczny zbiór winogron, leżakowanie 12 miesiące w beczkach z dębu francuskiego, 4 miesiące w butelkach

Charakterystyka: Wyczuwalne dzikie kwiaty, czerwone owoce i odrobina gałki muszkatołowej. W ustach wytrawne, świeże z odpowiednią dozą miękkości, przyjemnie taniczne. Potencjał starzenia 6-8 lat.

Podawanie: Do przystawek z wędlin i średnio dojrzałych serów, pieczonych białych i czerwonych mięs.

Temperatura podawania: 18°C

Zawartość alkoholu: 14 % vol.