OLIWKI GRECKIE Oliwki Kalamon w zalewie z pestką

Oliwki kalamon to doskonała odmiana oliwek uprawianych głównie na Peloponezie w Grecji. Dojrzałe owoce mają duży rozmiar, czarny kolor, bogaty smak i twardą teksturę. Ta odmiana to także najsłynniejsze na świecie oliwki stołowe, bogate w składniki odżywcze. Oliwki Kalamon są znane w innych częściach świata jako oliwki Kalamata. Oliwki Kalamon lub Kalamata to najpopularniejsza odmiana oliwek szeroko stosowana w kuchni i jako składnik wielu potraw śródziemnomorskich. Oliwki Kalamon są jednym z najlepiej eksportowanych artykułów spożywczych z Grecji na całym świecie.