Seminaria degustacyjne w ramach programu "The Extraordinary Italian Taste"

True Italian Taste jest przeprowadzany w ramach rządowego programu „The Extraordinary Italian Taste”, którego celem jest wzmocnienie i promocja autentyczności włoskiego produktu spożywczego. Projekt został zainicjowany w 2016 roku na rynkach Ameryki Północnej, a następnie w kolejnych latach rozpoczęto jego realizację również na głównych rynkach włoskiego eksportu produktów spożywczych w Europie, Ameryce Południowej, Azji i Australii.

Projekt realizowany jest we współpracy 41 Włoskich Izb Handlowych międzynarodowych działających w 27 krajach na całym świecie i ma na celu uwrażliwienie zagranicznego konsumenta na konsumpcję i zakup żywności w 100% Made in Italy, aby przeciwdziałać tak zwanemu zjawisku „Italian Sounding”, które polega na używaniu przypominających Włochy, nazw, słów, kolorów, lokalizacji, obrazów i przepisów, na produktach które z Włochami niewiele mają wspólnego.

True Italian Taste ma na celu szerzenie wiedzy na temat cech charakterystycznych, miejsc pochodzenia oraz aspektów żywieniowych i certyfikacji DOP-IGP.

Najważniejszym wydarzeniem True Italian Taste jest The Authentic Italian Table: niezwykła seria spotkań, które co roku, jednocześnie na całym świecie, stawiają na stole tradycyjne przysmaki kuchni włoskiej przygotowane z w 100% autentycznych produktów Made in Italy, przez szefów Włoskich restauracji za granicą z certyfikatem jakości takimi jak między innymi Ospitalità Italiana.

North Coast jako wiodący dystrybutor włoskich produktów spożywczych premium został partnerem całego wydarzenia.