Surani Costarossa Primitivo di Manduria DOC
Producent: PASQUA
Kod produktu: 04/06/12
Szczep: Primitivo
Winifikacja: Winogrona są częściowo podsuszane na krzewach poprzez częściowe naderwanie szypułek na kilka dni przed zbiorami. Metoda ta, podobnie jak klasyczna appasimento, powoduje koncentrację cukrów i aromatów.
Dojrzewanie: kilka miesięcy w beczkach
Charakterystyka: .Bogaty, intensywny bukiet z dominującymi nutami śliwkowych powideł i przypraw korzennych. W smaku intensywne, gęste i długie ale równocześnie bardzo delikatne, z łagodnymi taninami i nieagresywną kwasowością.
Podawanie: polecane do makaronów w ciężkich sosach, czerwonego mięsa z grilla lub duszonego, dziczyzny.
Temperatura podawania: 16-18°C
14,5% vol.
Nagrody i wyróżnienia: Najlepsze włoskie wino do 15 GBP według czasopisma DECANTER
Pliki do pobrania:
Opakowanie: | 0,75l |
Smak: | Wytrawne |
Kolor: | Czerwone |
Styl: | Spokojne |