język polski język angielski
Northcoast

RICOTTA BIO

Producent:
Kod produktu: 01/01/87

Ricotta to ser biały, podobny do twarożku, ale o bardziej zwartej konsystencji i bardzo drobnych grudkach.
Często jest mylona z twarogiem, lecz ser ten powstaje w zupełnie innej fazie przetwarzania mleka.
Jak powstaje ricotta:
Najpierw mleko zostaje podgrzane i zaprawione w kadzi z podpuszczką, aby ścięło się - produktem powstałym w wyniku tego procesu jest twaróg i serwatka;
Do wyprodukowania sera ricotta jeszcze raz podgrzewa się oddzieloną serwatkę (ricotta - znaczy powtórnie gotowany ).

Zadaj pytanie
Opakowanie: 250g
Do kupienia w sieciach: Carrefour E. Leclerc
Marki