Historia firmy Perlino rozpoczęła się ponad 100 lat temu. Produkcja wina ma głębokie korzenie na terytorium Piemonte na wzgórzach Asti, gdzie znajomość uprawy, produkcji wina to nie tylko tradycja, ale także kultura i sztuka, przekazywana z pokolenia na pokolenie.
Obecnymi właścicielami przedsiębiorstwa jest rodzina Facello, która odziedziczyła produkcję Asti Spumante i Moscato, od pierwszych założycieli Panów Perlino i Bosco.
W 2004 roku, rodzina Facello przekształciła się w prężnie rozwijającą się, nowoczesną, firmę. Udało im się doprowadzić do tego, że dziś występują jako lider na rynku krajowym i globalnym. Perlino, jest również znane w sektorze wyrobów spirytusowych, aperitifów, kremów, likierów i z wysokogatunkowej grappe.