język polski język angielski
Northcoast

Linia Colori d’Italia Soave DOC Linia Colori d’Italia 0,375L

Producent:
Kod produktu: 04/04/03

Region: DOC Soave, Wenecja Euganejska (wł. Veneto ), Włochy

Szczep: Garganega, Trebbiano di Soave

Winifikacja: delikatna maceracja na skórkach 6-8 godzin, oddzielenie od skórek, masa zostaje doprowadzona do temperatury 10°C i pozostawiona do dekantacji przez 12 godzin. Następny etap to fermentacja w temperaturze 18°C przy wykorzystaniu wyselekcjonowanych drożdży. Następuje oddzielenie od grubszego osadu, pozostawiając produkt na 2 m-ce nad delikatniejszym osadem. Zlanie i przechowywanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Charakterystyka: owocowy aromat, który przywodzi na myśl owoce o żółtej pulpie, np. jabłko odmiany Golden Delicious, białe brzoskwinie, a także delikatne nuty białych kwiatów. Na podniebieniu świeże, bogata mineralność, dobrze wyważone.

Podawanie: idealne jako aperitif, polecane do ryb.

Temperatura podawania: 10-12°C

12% vol

Pojemność 0,375l

Zadaj pytanie
Opakowanie: 0,375l
Smak: Wytrawne
Kolor: Białe
Styl: Spokojne
Marki
dasdasd