LINIa COLORI D'ITALIA SANGIOVESE DI PUGLIA IGT

Szczep: Sangiovese

Winifikacja: szypułkowanie a następnie maceracja skórek w kontrolowanej temperaturze. Delikatne wyciskanie, fermentacja alkoholowa, fermentacja malolaktyczna 20-25 dni. Klarowanie naturalne, uszlachetnianie w zbiornikach ze stali przez 6 m-cy, butetlkowanie.

Charakterystyka: intensywny kolor, bogaty owocowy aromat. W ustach wyczuwalne miękkie taniny i smak dojrzałych owoców. Dobra struktura.

Podawanie: świetne do czerwonego mięsa pieczonego  lub grillowanego.

Temperatura podawania: 16-18°C

12% vol