CASAL DI SERRA Verdicchi dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

Region: Marche

Szczep: Verdicchio 100%

Winifikacja: Fermentacja w stalowych kadziach w temp. od 16 ° do 18 ° C, przez 10-15 dni. Wino nie przechodzi procesu fermentacji jabłkowo-mlekowej i starzeje się w kadziach przez około 5 miesięcy w kontakcie z własnymi drożdżami. Butelkowane i starzone przez kilka miesięcy.

Charakterystyka: Casal di Serra to cudownie owocowe, dobrze zbudowane Verdicchio z delikatną mineralnością i świeżością. Bardzo smaczne o dobrej strukturze.

Podawanie: Idealne do owoców morza, do białych lekkich mięs i świeżych serów.

Temperatura podawania: 12-14°C

Zawartość alkoholu: 13 % vol.