BALLO ANGELICO TOSCANA BIANCO IGT VERMENTINO

Region: IGT Toskania

Szczep: Vermentino

Zawartość alkoholu: 13% vol

Charakter: białe, wytrawne

Winifikacja: zbiór i selekcja ręczne, tłoczenie, fermentacja w temperaturze kontrolowanej, nieprzekraczającej 22°C. Dojrzewa 6 m-cy w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Charakterystyka: kolor żółty, słomkowy z zielonymi refleksami. Intensywny aromat, nuty białych kwiatów, słodkich owoców, a także inne typowe barwy zapachowe. Na podniebieniu świeże i miękkie, o dobrej strukturze, zrównoważone.

Podawanie: przyjemne w każdym momencie, szczególnie polecane jako aperitif. Polecane do świeżych serów, warzywnych dań makaronowych, ryb.

Temperatura podawania: 10°C.