NAU CANNONAU DI SARDENIA DOC
Producent: Mora & Memo
Kod produktu: 144/01/02
Szczep: Cannonau
Winifikacja: zbiór i selekcja ręczne, szypułkowanie, fermentacja w temperaturze kontrolowanej 23-25°C. Owoce pozostają w kontakcie ze skórką przez 8/10 dni. Dojrzewanie 3 m-ce w beczkach z dębu, następnie przez min. 3 m-cy w butelkach.
Charakterystyka: intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami . W bukiet dużo czerwonych jagód i przypraw , kawy i odrobinę toffi. Na podniebieniu gładkie z elegancką taniną i wspaniałą strukturą.
Połączenia kulinarne: doskonałe do salami Antipasti , makaronów , czerwonych mięs i dojrzałych serów.
Temperatura podawania: 16°C
14% vol.
Zadaj pytanie| Opakowanie: | 0,75L |
| Smak: | Wytrawne |
| Kolor: | Czerwone |
| Styl: | Spokojne |
