Mora&Memo
Zawieszona między niebem a lądem na południowym wschodzie wyspy Sardynia, posiadłość Mora & Memo to czterdziestohektarowa rodzinna winnica gdzie z tradycyjnych sardyńskich odmian: Cannonau, Vermentino, Monica powstają znakomite wina które w pełni oddają tradycję i charakter Sardynii.
Właścicielka Elisabetta Pala pochodzi z rodziny z ponad 80-letnim doświadczeniem w branży winiarskiej. Smaki, kolory, aromaty i tradycje mieszają się z terytorium i ze współczesnym smakiem, stają się winami zdolnymi do dawania emocji i zaspokojenia nawet najbardziej wymagających podniebienia.
Szczep: VERMRNTINO
Winifikacja: krótki kontakt ze skórkami , fermentacja w zbiornikach ze
Szczep:80% SAVIGNON BLANC, 20%VERMRNTINO
Winifikacja: winogrona zbiera się zawsze w chłodnych temperaturach wczesnego
Szczep: Cannonau
Winifikacja: zbiór i selekcja ręczne, szypułkowanie, fermentacja w temperaturze kontrolowanej 23-25°C.
