EBBIO Langhe Nebbiolo DOC

Szczep: Nebbiolo

Winifikacja: 7 dni w kontrolowanej temperaturze 28C.

Dojrzewanie: 8 miesięcy w beczkach dębowych + dodatkowe kilka miesięcy w butelce.

Charakterystyka: Barwa nienasycona, karminowa z ceglastymi przebłyskami nasilającymi się z wiekiem wina. Przepiękny bukiet w którym dominują zapachy róż i ziół, zwłaszcza geranium. W ustach dobrze zbalansowane, aksamitne.

Podawanie: do makaronów z aromatycznymi sosami, wędlin, średnio dojrzałych serów. Znakomite do dań z grzybami.

Temperatura podawania: 15-16°C

13,5% vol