język polski język angielski
Northcoast

FINOCCHIONA TOSCANA

Producent:
Kod produktu: 54/01/09

Jest jednym z najbardziej znanych salami z regionu Toskania (Włochy).
Do wyrobu używa się wieprzowego mięsa chudego i tłustego (podgardle). Mieso i tłuszcz są grubo mielone. Do masy mięsnej dodawane są nasiona kopru włoskiego (fenkuł), sól, pieprz i czerwone wino Toscano. Jego ciemnoróżowe plasterki są delikatne w smaku, dobrze przyprawione koprem. Zwykle ma duże wymiary.

Sposób serwowania: cienko pokrojona idealnie nadaje się do kanapek lub na deskę wędlin podawana ze świeżymi figami. Można ją również porwać i dodawać do sałatek.

 

 

 

Zadaj pytanie
Opakowanie: ok 2,5kg
Marki