DI VITTORIO
Tradycyjny produkt wyrabiany metodami rzemieślniczymi.
Mięso wieprzowe poddaje się drobnemu mieleniu, dodaje się słoninę i ostrą
DOJRZEWAJĄCY UDZIEC WIEPRZOWY BEZ KOŚCI. DOJRZ. 12-18 M-CY. BEZ KOŚCI
Oryginalna szynka San Daniele bez kości Chroniona Nazwa
Oryginalna włoska wędlina dojrzewająca.
Chudy karczek wieprzowy, wędlina typowa dla regionu Parmy. Dojrzewa minimum 2 miesiące.
Suszona dojrzewająca polędwica wołowa, wytwarzana w dolinie Valtellina (północne Włochy).
Wśród innych włoskich
Włoska wędlina otrzymywana na drodze gotowania niektórych części mięsa wieprzowego.
Dzięki nowoczesnemu procesowi produkcyjnemu
Tradycyjna kiełbasa włoska, szczególnie ceniona za pikantny smak.
Charakteryzuje się drobno-średnim stopniem zmielenia mięsa,
Jedno z najbardziej znanych włoskich salami. Produkuje się je z drobno zmielonego chudego i tłustego mięsa wieprzowego. Salami
Salami z mięsa wieprzowego o średnio-dużym stopniu zmielenia mięsa. Produkt wędzony o charakterystycznym czerwonym kolorze.
