język polski język angielski
Northcoast

Fiocco di Zibello

Producent:
Kod produktu: 11/01/92

Fiocco di Zibello jest wytwarzane z najszlachetniejszej części udźca wieprzowego.

Z jednej strony udźca uzyskuje się culatello, a z drugiej Fiocco. Osolone mięso jest wiązane i suszone. Dojrzewa przez co najmniej 10 miesięcy w piwnicach Beretta w Zibello.

O charakterystycznym smaku, pachnący piwniczką.

Podczas cięcia Fiocco di Zibello ma rubinowo czerwony kolor z niewielką ilością tłuszczu.

Pliki do pobrania:
Zadaj pytanie
Opakowanie: ok. 1,8kg
Marki