język polski język angielski
Northcoast

LORIANA. PIADINA ROMAGNOLA IGP ALLA RIMINESE

Kod produktu: 01/150/01

Placki pszenne. Opakowanie zawiera 3 piadiny. Średnica ok. 30 cm.

 

(CHRONIONE OZNACZENIE GEOGRAFICZNE)

 

Sekret piadiny leży w jej prostocie: to okrągły cienki placek bez drożdży, zrobiony z mąki, wody i soli z dodatkiem niewielkiej ilości smalcu (przepis tradycyjny) lub oliwy (przepis nowoczesny), dzięki czemu staje się miękki. Tak uzyskane ciasto pieczone jest na rozgrzanej płycie: kiedyś na kamieniu, później na glinianej skorupie a obecnie na gorącym metalu. To właśnie istotny szczegół, który sprawia, że każda piadina, a ta marki LORIANA w szczególności, jest tak uniwersalna: może zaspokoić każde podniebienie oraz nadaje się na każdą okazję. Właściwie nie ma produktu, wśród mięs i wędlin, warzyw, czy serów, jak również ryb, a nawet konfitur, który w połączeniu z piadiną nie stworzy dania wyrazistego, apetycznego, niepowtarzalnego i wyróżniającego się odmiennymi składnikami. Prostota i szybkość przygotowania, wraz z autentycznością i smakiem sprawiają, że jest to propozycja szczególnie odpowiadająca naszym czasom, w których króluje aspekt praktyczny, lecz również jakość życia. Również dlatego piadina odnosi oszałamiające sukcesy nie tylko we Włoszech.

Zadaj pytanie
Marki