język polski język angielski
Northcoast | Włoskie produkty premium

Scrigni z serem owczym i pieprzem Scrigni Cacio e Pepe

Producent:
Kod produktu: 03/02/19

Cacio e Pepe to jedno z klasycznych dań wywodzących się z Rzymu. Cacio e pepe oznacza „ser i pieprz” w dialekcie używanym w centralnej części Włoch. Jak sama nazwa wskazuje, składnikami dania są: czarny, świeżo starty pieprz, starty ser owczy Pecorino Romano oraz makaron. Wszystkie składniki dobrze się przechowują przez długi czas, dzięki czemu cacio e pepe było ulubionym daniem pasterzy którzy spędzali kilka miesięcy w górach.

Scrigni Cacio e Pepe od Surgital to absolutna kwintesencja jakości składników i kreatywności w rozumieniu zasad tworzących nowoczesną sztukę przyrządzania posiłków. Surgital zaproponował przełomowy sposób w myśleniu o klasycznych potrawach makaronowych, tradycyjne cacio e peppe najczęściej podawane z długim makaronem, zastąpił…. małymi pierożkami Scrigni wewnątrz których zamkną podstawowe składniki: świeżo starty owczy ser Pecorino Romano DOP oraz świeżo starty pieprz. Podając ze swoim ulubionym sosem sami tworzymy nowe danie!

Skład ciasta 33%: semolina z twardego ziarna pszenicy, jaj od kur z chowu ściółkowego

Skład nadzienia 67%: świeże pełne mleko pasteryzowane, ser owczy Pecorino Romano DOP 27%, ser ricotta, skrobia ziemniaczana, żelatyna, pieprz 0,4%

Pliki do pobrania:
Zadaj pytanie
Opakowanie: 2 kg
Marki
Facebook Instagram