język polski język angielski
Northcoast

RISO CARNAROLI

Producent:
Kod produktu: 03/02/109

Ryż Carnaroli idealny do przygotowania risotto i dań gourmet

Informacje o produkcie:

  • Skład ciasta: ryż, sól, woda
  • Czas gotowania: 2 do 5 min.
  • Przyrost po ugotowaniu: 25%

Ryż Carnaroli o średnich ziarenkach jest przeznaczony do włoskich risotto jak i dań gourmet. Ryż uprawiany jest w delcie rzeki Pad gdzie mikroklimat i rotacyjna metoda uprawy (płodozmian) ryżu sprawia że jest on doskonałej jakości o wysokiej zawartości wartości odżywczych. Dzięki zamrażaniu metodą IQF każde pojedyncze ziarenko jest oddzielone od innego a opatentowany przez Surgital sposób wstępnego podgotowywania w wodzie i na parze sprawia, że ma on wszechstronne zastosowanie a czas jego przygotowania został zredukowany o 75% (na patelni). Ziarnka ryżu pozostają jednolite, bez plam, zgrubień i pęknięć. Po przyrządzeniu zachowuje kompletną charakterystykę ryżu do risotto tj. optymalną twardość i właściwą mączystość.

Sposób przygotowania:
Na patelni: 4-5 min., ugotowany: 1-2 min., na parze: 3-4 min., w mikrofalówce: 2-3 m

Zadaj pytanie
Opakowanie: 4kg
Marki