Mąka mocna, do przygotowania ciasta na pizzę PZ4 Farina di Grano Tenero 25kg
Producent: Molino Spadoni
Kod produktu: 77/01/09
Mąka mocna, do przygotowania ciasta na pizzę. Charakteryzuje się długim czasem wyrastania (10-20 godzin) W 325.
Zastosowanie: doskonała do przygotowywania chrupiącej pizzy, której ciasto może wyrastać w dłuższym czasie (10-20 godzin) w zależności od temperatury w jakiej wyrasta (jeżeli wyrastanie następuje w miejscu chłodnym potrzebne jest więcej czasu a jeżeli w miejscu ciepłym to ciasto wyrasta szybciej) oraz ilości zastosowanych drożdży.
Pliki do pobrania:
Opakowanie: | 25KG |
Zobacz również