MĄKA DO PIZZY Z MIĘKKIEGO ZIARNA PZ1 FARINA DI GRAN TENERO TIPO "00" 25KG

PZ1 Molino Spadoni Farina di gran tenero tipo „00” 25 kg - Mąka do pizzy z miękkiego ziarna, ciasto szybko rosnące 2-4 godziny.

Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta, które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu. PZ1 jest idealna do przygotowania krojonej pizzy „pizza al taglio”, pizzette (małe pizze w formie przekąsek). Mąka która nie wymaga długiego pieczenia.

Siła W: 160-180 - Jędrność / elastyczność: 0,40-0,60